やまなしレシピ

「国民文化祭　やまなしレシピ」に応募する一品料理を考えました。以前、試作品はブログでも紹介しましたが、今回は「豚肉＆湯葉ｉｎトマト」を地元身延町在住の調理師さん・栄養士さんとコラボレーションして完成させました。学期末テスト期間中を使って、地元の食材を活かしたレシピ・郷土料理をアレンジしたレシピを作りました。ちょっとつくってみたくなる様な一品に仕上がりました。